【沖縄そば】いしぐふー（やんばる本店）

　今日は写真学校時代の友人と、東村高江のヘリパッドの移設工事予定地（建設反対派のテント）を見に行ってきた。

　まあ、その話しはまたの機会にゆっくりとするとして、今日はその途中にある沖縄すばの「いしぐふー」について。

　食べたのは「白コクそばセット（￥950）」。アグー出汁でコクがあり、麺は手揉み麺でもっちりモチモチ、そしてトッピングはただのソーキではなく「炙り」である。さらにジューシーとサラダ？が付いて、ボリューム感もなかなかある（ただ強いて言えば、少し「ラーメンに近いそば」という感じはあるかも知れない）。

　お店のテーブルや椅子、そして器も手作りという雰囲気は、オリジナルティをより強く打ち出していて、「流石に『第一回沖縄そば王（琉球放送）』だなぁ」といった感じで、間違いなくお勧めのお店である。

いしぐふー やんばる本店
住所　　：〒905-2263 沖縄県名護市安部505
電話　　：[phone]
営業時間：11:00 – 17:00 (売り切れ次第終了)
定休日　： 火・水曜日 (祝日の場合は営業)

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