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ヤンバル名物「イノブタそば」 [沖縄の食]

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 ヤンバルの森を撮りに行ってきました(正確に言えば、ロケハンで終わったのですが…)。

 その結果は媒体でご覧頂くとして、帰りに食べて来たのが「イノブタ肉そば」。脂っこすぎず、盛りのよいモヤシの食感がGOOD!

 一度お試しあれ!

 あ、沖縄本島地方は週明けの月曜、火曜が天気が良く、その後は雨となり梅雨に突入する模様ですよ〜。

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レストラン・くいな(道の駅「ゆいゆい国頭」) 。¥800
http://www.yuiyui-k.jp/index.php?section=5
※ガイドをして頂いたAさんの話しでは、ここの「イノブタそば」が美味い、とのこと。

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★毎日新聞社のデジタル日刊紙【TAP-i(タップ・アイ)】。その毎土曜日に「海に生きる」という連載を担当させて頂きましたが、5月9日号をもって最終回となりました。ご声援をありがとうございました。
なお、バックナンバーは下記アドレスでご覧ください!
http://www.gokurakucho.net/books/magazine/tap-i/back_no.html

※デジタルプリントの販売をしています。ホームページトップ「IMAGES」→「デジタルプリント」よりご覧下さい。
http://www.gokurakucho.net/
美しい水中写真は「極楽鳥ホームページ」でご覧下さい。
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